Семифредо - традиционный итальянский десерт, который можно приготовить дома. В этом рецепте используется персиковое пюре и малина. Для приготовления семифредо нужно взбить желтки и сахар на водяной бане, добавить пюре из персиков и взбить вместе, затем добавить взбитые сливки и малину. Готовое блюдо можно подавать с различными соусами.